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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
06/08/2003 |
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Data da última atualização: |
06/08/2003 |
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Autoria: |
OLIVEIRA, A. M. de; MASSON, M. L. |
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Título: |
Terminologia e definições utilizadas nos sistemas da qualidade e segurança alimentar. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 37, n. 1, p. 52-57, jan./jun. 2003. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Definições. |
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Thesagro: |
Alimento; Qualidade; Segurança Alimentar; Terminologia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | MALTA, D. S.; LIMA, G. G. de; ARANTES, M. S. T.; LACERDA, A. E. B. de; MATHIAS, A. L.; MAGALHAES, W. L. E.; HELM, C. V.; MASSON, M. L. Linking geographical origin with nutritional, mineral, and visual proprieties of pinhão (Araucaria angustifolia seed) from the south of Brazil. Journal of Food Science and Technology, v. 87, n.10, p. 4738-4750, Outubro, 2022.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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